かがり屋では、すぐそばにある西網走漁業組合を通して、新鮮な海の幸を仕入れ調理しています。 山の幸も季節毎に旬を逃さず皆さまに喜んでいただいております。
四代続く、かがり屋の「郷土料理」をお楽しみ下さい。
※ 季節により食材・メニュー構成が変更になる場合がございます。
※お好みにならない素材など御座いましたら、ご遠慮なくお申し出下さい。
参考メニュー
【刺 身】ホタテ・ソイ・鰈・妻一式
【付だし】つぶ貝ヌタ
【酢の物】もずく・胡瓜・北寄貝・ズワイ蟹錦糸巻き
【小 鍋】ホタテ・あさり・椎茸ほか野菜・旨汁
【天ぷら】海老・烏賊大葉巻き・なす・シシトウ・抹茶塩
【盛り皿】カキの素焼き・北海しまえび
【汁 物】ごはん・香の物
※ 季節により食材・メニュー構成が変更になる場合がございます。
お一人様 3,000円 にて夕食をグレードアップできます。画像はグレードアップ参考メニュー。
【刺 身】 ホタテ・網走ウニ・青つぶ・油鰈
【付だし】 つぶヌタ
【酢の物】 ズワイ錦糸巻き・もずく・北寄貝・胡瓜・茎れんこん
【小 鍋】 帆立と浅利のホウロク蒸し
【焼き物】 カキの素焼き
【煮 魚】 網走釣きんきの湯煮
【天ぷら】 海老・いか紫蘇巻き・なす・南瓜・ししとう
【替り鍋】 たことタラバの海鮮しゃぶしゃぶ
【か に】 オホーツク産あぶら又はタラバ浜茹で
【デザート】ミニケーキ
※ 季節により食材・メニュー構成が変更になる場合がございます。
かがり屋名物「わっぱ煮」。夕食グレードアップ同様、オプションとなります。ご宿泊の際、お問い合せ下さい。
