６月のさんご草

かがり屋の目の前に広がるさんご草群落地。
このさんご草、今はまだ緑色の状態ですが、９月には真っ赤に色付きます。
毎年色の付き方やさんご草の生える範囲が違うので、今年はどの様になるのか楽しみです。

お電話ありがとうございまちゅ

電話イタズラ中

もうすぐ１歳６ヶ月になるうちの看板娘！！最近は特にヤンチャで、自分の意に反する事があれば、大声を出したり 大泣きをしたり　時にはひっくり返ったりして激しく自己主張をしてくるので手を焼いています。しかしお客様とバッタリ会うと、手を振ったりまれにお辞儀する事もあるので見ているとかわいいです。さらに疲れている時に娘の笑顔を見ると癒されます。

今日は、曾お婆ちゃんがカラオケをしている所に娘が乱入し、マイクを奪って熱唱！！…するマネをしようとしていたのを聞いて将来は歌手かな？と親バカな考えをしてしまいました。　　　これからの娘の成長が楽しみです。

蟹×蟹合戦

オホーツク海で取れた蟹は、身がしまっていて甘みがあるので僕自身とても気に入ってます。

蟹の取れる時期は、流氷が去る４月頃から流氷が来る２月頃までで、オホーツク海で水揚げされる蟹は 本タラバ・油タラバ・ズワイ蟹・毛ガニ等があります。

ズワイ蟹　　　　　　　

個人的にはズワイ蟹が一番おいしくて好きです。


これからの時期はタラバ蟹が主流になってきますので、機会のある時には是非！！

油タラバ

蟹の食べ方は様々ですが、かがり屋では主に塩ゆで・しゃぶしゃぶで提供しております。

能取岬

今日はかがり屋から車で１５分の場所にある能取岬に行ってきました。

ようやく寒さも和らぎ、観光の季節になってきたと思います。

能取岬から見る景観は壮大で、その上近くには牛や馬の牧場もあり、とても癒されました。　　

帰宅途中、今まで砂利道で道が悪かった帰り道が舗装のされた道路になり、トンネルまで出来ていた　　

ので驚きです。これで安心して冬でも通れます。